Mangalica kolbászos zöldségragu, medvehagymás kölessel
Este fél 7-kor azt vettem észre, hogy valami nem stimmel. Hjaa, hogy enni is kéne valamit, nem csak egész nap táncolni? Na jó, akkor főzzünk! De mit is?? Lementem a konyhába, körülnéztem, mi van...
View ArticleLencsevagdalt
A múlt héten pénteken ez volt a feltét a köretekhez a szerkesztőségi gyűlésen. Elég sokáig gondolkodtam, hogy mi legyen, végül is e recept mellett döntöttem. Úgy gondolom jól dönthettem, mert mind...
View ArticleHúspótló feltét
Ez az étel saját találmány. Egy nap a borsófőzelékhez szerettem volna valamilyen húsmentes feltétet. Gyorsat akartam készíteni. Ezt még a húsevők is nagyon szeretik. Elkészítési ideje áztatással...
View ArticleKaralábé brassói tört burgonyával
Nagyon szeretjük a brassói aprópecsenyét, de a burgonyát is, ezért az ételtársítás szabályait figyelembe véve született meg ez a recept. Amikor füstölt mangalica szalonnát sütünk, a visszamaradt jó sok...
View ArticlePötyiféle krumplifőzelék
Egy ideje nagy főzőcskézés megy a Bionomban. Bevallom irigylem az ott dolgozókat, mert sokszor olyan mennyei illatok jönnek a konyhából, hogy nagyokat nyelek, és időnként kunyerálok egy kis kóstolót a...
View ArticleŐszi rizottó
Az eredeti recept Frank Júlia hírnevét öregbíti, én csak a saját ízlésemre alakítottam át. Nagyon szeretjük ezt a receptet, mindig gyorsan kiürül az edény!tovább
View ArticleParadicsomos vöröslencse-főzelék
A vöröslencse örök sláger, finom, gyorsan megfő, sokféleképp variálható, és természetesen egészséges is! Íme még egy recept a kedvenceimből. Fogyasszátok jó étvággyal! tovább
View ArticleAszalt szilvás-paradicsomos padlizsán
Ez az egyik nagy kedvencem, és végre kép is készült róla. Néhány évvel ezelőtt Bukarestben tanultam az alapreceptet egy szász férfi ismerősömtől, akitől a hétvégi termelői vásáron vettük a bio...
View ArticleDiófasírt
A diófasírtot azért szeretem, mert a jó magyar diónál nincs finomabb! Ha jól fűszerezzük, akkor a dió íze nem fog dominálni, viszont minden falatnál ott fogjuk érezni a háttérben. Ugyanezt a receptet...
View ArticleVegán székelykáposzta
Szerintem ennek a csodálatos változékony időjárásnak köszönhetem, hogy tegnap elemi erővel hasított belém, hogy savanyú káposztát szeretnék enni. Kritériumok: legyen vega, gyorsan elkészüljön, és...
View Article
More Pages to Explore .....